Archive for janvier, 2010

L’acné

Avec la puberté, la peau du visage ou du dos peut se couvrir de ses horribles points noirs ou blancs. C’est l’acné qui apparait vers l’âge de 12 ans et peut durer jusque 22 ans.
Pa de chance, car c’est à cet âge de la puberté que nos jeunes voudraient avoir une belle peau, ils découvrent [...]

Pour un regard envoutant

Voici apprécierez surement ce mascara waterproof avec sa brosse flexible qui épousera la frange de vos  cils en les séparant les uns des autres.
En associant et mélangeant les 4 teintes de cette palette, comme un artiste, vous créerez vos propres couleurs et pourrez ainsi moduler votre maquillage selon votre goût et vos humeurs.
Vous pourrez également [...]

Aubergine à la tapenade

3 belles aubergines
1 tomate bien ferme (pour le décor)
1 citron
1 petit bouquet de persil
10 à 15 olives noires
150 g de tapenade toute prête ou à réaliser vous-même
1 cuillère à soupe de graine de coriandre séché
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Préchauffer votre four à thermostat 6/7 soit environ 200°.
Lavez les aubergines et les couper [...]

La tapenade

250 gr d’olives noires dénoyautées
100 gr de filets d’anchois
150 gr de câpres égouttées
2 dl d’huile d’olive
1 gousse d’ail
poivre du moulin
1 jus de citron pressé
Mixer les olives, les câpres, la gousse d’ail et les filets d’anchois.
Mélangez bien cette pâte et la faire monter à l’huile d’olive comme une mayonnaise. Poivrez et ajoutez un jus de citron.
Cette [...]

Sauté d’agneau à la sauge

Temps de marinade 2 H
Pour  1 épaule d’agneau désossée d’environ 1,600 kg
2 oignons
5 cuillères à soupe d’huile d’olive
50 cl de vin blanc
1 cuillère à soupe de cognac
1 kg de pommes de terre
1 cuillère à soupe de farine
4 tomates
4 gousses d’ail
1 bouquet de sauge
30 g de beurre
Sel et poivre
Pelez et hachez les oignons. Coupez l’épaule d’agneau [...]

Enlever une tâche de sang

Vous vous êtes blessé et avez taché un vêtement avec du sang ? En espérant que la blessure ne sera pas grave, voici un petit truc pour enlever cette vilaine tâche. Il vous suffit de mettre dessus un peu d’eau oxygénée et la tâche s’en va, même si elle est ancienne.
C’est magique et efficace à [...]

Tomate et chèvre

1 tomate
1 crottin de chèvre
sauce moutarde ou vinaigrette toute prête.
1 branche de persil
Coiuper la tomate en petit dés ainsi que le formage de chèvre.
Mettre en verrine en alternant 1 rang de fromage de chèvre et 1 rang de tomate en cubes.
Mettre la sauce vinaigrette de votre choix et décorer avec 1 brin de persil.

Recoller de la porcelaine

Vous avez malheureusement cassé une belle assiette en porcelaine ?
Pour recoller les morceaux, il vous suffit de passer une gousse d’ail sur les bords de la cassure et de replasser les morceaux ensemble. Maintenir quelques minutes en appuyant fortement sur les 2 morceaux. Laisser sans y retoucher 12 H et vous verrez que le morceau [...]

Eplucher les oignons sans pleurer

Vous pleurez en épluchant les ignons ? Essayer une de ces différentes solutions, vous serez étonnée du résultat.
1°) Couper votre oignon en 2 et passer  sous l’eau froideet épluchez le. Effet garanti.
2°) Ouvrez un sachet plastique transparent aux deux extrémité? Passer les mains de chaque côté et épluchez votre oignon dans le plastique. Ainsi enveloppé, [...]

Cheveux électriques

Il vous arrive parfois d’avoir les cheveux électriques, les cheveux qui suivent votre brosse à cheveux quand vous vous coiffez. Ce phénomène est du à l’électricité statique.
Un remède tout simple peut venir à bout de ce fâcheux problème.
Vaporisez de la laque sur votre brosse à cheveux ou votre peigne , patientez quelques instants et peignez [...]

Pain perdu

Voici une recette vieille comme le Monde :
Quand vous avez du pain rassi, vous pouvez le transformer en gâteau.
1 œuf
1 verre de lait
pain dur
3 cuillères à soupe de sucre vanillé
Dans un saladier, battre 1 œuf entier, ajouter 1 verre de lait battre encore un peu. Ajouter 3 cuillères à soupe de sucre vanillé.
Couper le pain [...]

Verrine tartare aux concombres et tomates

1 concombre
2 tomates
50 g de pignons de pin
Quelques brins de basilic
3 cuillères à soupe de vinaigre de xérès
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
100 g de raisins secs (blanc de préférence)
Sel et poivre
Après avoir ébouillanté les tomates, retirer leur peau. Epinez et coupez en tout petits morceaux.
Coupez et épépinez le concombre en petits morceaux.
Faites dorer les [...]

Tiramitsu à la mangue

1 boite de biscuits à la cuillère (boudoirs)
150 g de confiture de mangue
1 mangue fraîche épluchée la mangue et mise en petits dés ;
ou à défaut, 1 boite de mangue au sirop
200 g de mascarpone
2 œufs
125 g de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de sucre glace
1 gousse de vanille
25 cl de crème fraîche
1 citron [...]

Soupe amincissante

Qui n’a pas encore entendu parler de la fameuse soupe aux choux pour perdre un peu de poids ?
Et bien, en voici sa recette pour 6 assiettes :
1/2 chou vert
2 carottes
1 branche de céleri
3 poireaux
6 tomates
3 poivrons
3 oignons moyen ou 2 gros
3 gousses d’ail
1 beau navet
1 pomme de terre pas trop grosse
1 bouquet garni
Sel et [...]

Resserez les pores de la peau

Votre peau est sèche, mais vous avez les pores dilatés. Voici des remèdes tout simples qui vont vous aider à retrouver une belle peau bien lisse.
Mélanger 1 jaune d’œuf avec une cuillère à café d’huile d’olive, y incorporer 1 sachet de levure chimique. Bien mélanger le tout afin d’obtenir une pâte onctueuse et sans grumeaux.
Appliquer [...]

Cheveux fatigués

Vos cheveux sont fatigués et ternes ? Essayez ce remède de grand-mère :
Mélanger vigoureusement 1 œuf avec 1 cuillère à soupe de miel et le jus d’un citron. Appliquer sur vos cheveux et laisser agir 5 à 10 mn puis rincer abondamment.
Si vous avez les cheveux longs, mettez 2 œufs.
N’oubliez pas que la cession commentaires [...]

Dessert de poire

4 poires fraiches  ou 1 boite  de poires cuites
250 g de fromage ou autant de petits suisse
2 cuillères à soupe de sucre
1 gousse de vanille
4 boudoirs
1 cuillère à soupe de crème fraîche (facultatif)
Caramel liquide
Couper les poires en petits cubes et les faire cuire au four. Laisser refroidir. Mettre dans un saladier 250 g de fromage [...]

Avec du gin

Mont Fuji – Pour 2 verres
Dans un shaker, mettez
4 cubes de glace.
8 cl de gin,
1 cuillère à soupe de jus de citron,
1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse,
1 cuillère à soupe de jus d’ananas
1 blanc d’œuf
Un peu de marasquin.
Secouez le shaker avec énergie, filtrer la préparation et servir aussitôt dans les verres de votre [...]

Meringues

préparation : 5 min
Cuisson : 30 min à 1 h
Ingrédients (pour 20 meringues) :
- 4 blancs d’oeufs
- 250 g de sucre
Préparation :
Quelques trucs :
- sortir les œufs du frigo un quart d’heure avant de les utiliser
- séparer les blancs des jaunes
- ajouter une pincée de sel aux blancs d’œuf avant de battre
Pour rendre vos meringues [...]

Confiture de violettes

500 g de fleurs fraiches et odorantes (les fausses violettes ne sont pas parfumées)

1,200 kg de sucre
1 sachet de vitpris
1 noix de beurre
1 dl d’eau
Débarrasser les fleurs de leur pédoncule et de leur sépale. (ne garder que les pétales et couper la partie blanche qui les relie au pédoncule).
Faire tremper dans l’eau pendant [...]

Gelée de menthe

Pour 6 pots de gelée :

200 g de menthe fraiche
1,250 kg de sucre
1 sachet de vitpris
1 litre d’eau froide
1 noix de beurre.

Laver la menthe, bien l’égouter.
Mettre dans  un peu plus d’1 litre d’eau froide. Amener l’eau à ébullition et laisser
Faire chauffer à couvert. Lorsque l’eau est à ébullition couper le feu et laisser infuser [...]

Mousse de saumon

Recette à moins de 150 calories
250 g de saumon naturel en boite
2 œufs
2 citrons + 1 citron (décoration)
Quelques rondelles de concombre (décoration)
Persil
Sel et poivre
Préparation 20 mn laisser reposer 2H au réfrigérateur.
Caser les œufs et séparer les blancs des jaunes. Mettre les jaunes d’œufs dans un récipient  avec le jus des 2 citrons. Mettre le récipient [...]

Le vieillissement de la peau

Le vieillissement est inéluctable. Nous aimerions garder notre peau jeune, mais tôt ou tard il faut se rendre à l’évidence, nous vieillissons et notre peau aussi.
Le vieillissement de la peau se traduit par le renouvellement  plus lent de nos cellules cutanées d’où l’épaississement de l’épiderme car les cellules mortes s’y accumulent. Les fibres de collagènes [...]

Peau sèche

La peau sèche est une peau déshydratée qui provoque des sensations de rugosité, tiraillement, souvent atteinte de maladie genre psoriasis, eczéma, en ce cas il faudra consulter un spécialiste.
Les peaux sèches se rident plus vite que les peaux grasses. Les rides causées par le vieillissement de la peau sont plus apparentes que sur les autres [...]

Peau grasse

C’est la sécrétion de sébum en trop grande quantité qui provoque la peau grasse. La peau grasse donne un aspect brillant mais aussi l’aspect d’une peau épaisse à votre visage.
La peau grasse présente souvent de l’acnée (points noirs).
Les produits « décapants » abrasifs ou agressifs feront produire plus de sébum à votre peau maltraitée.. Il faut donc [...]

Tarte aux poireaux

Tarte aux poireaux
1 pâte brisée (tout prête ou faite par vous-même)
400 g de petits poireaux (de préférence très jeunes)
2 c. à s. d’huile
1 vingtaine de feuilles d’oseille (facultatif)
12 cl de sauce béchamel ou de la mascarpone, ou du fromage de chèvre
Sel  et poivre à votre goût
Des épices : la sélection des 4 épices est bien pour [...]

Pâté végétarien

Pour vous, j’ai trouvé sur cette recette de pâté végétarien qui est délicieux.
- 2 bols de légumes verts au choix finement coupés
- même quantité de pain rassi émietté
- 1 oignon et 1 échalotte
- 2 oeufs batttus
- 250 ml de bouillon de légumes
- un peu de noix de muscade
- sel, poivre à votre goût
Faites dorer l’oignons [...]

Acides aminés,protéines quelle utilité ?

Les acides aminés sont les molécules qui forment les protéines indispensables à notre organisme. Les enzymes du tube digestif digèrent les protéines, les brisent en acides aminés. Les acides aminés ainsi produites sont redistribuées aux cellules par les veines et les artères puis utilisées par notre organisme pour former, remplacer les cellules mortes de nos [...]

Cheveux gras

L’hyper sécrétion du sébum est la cause des cheveux gras et  leur donne un aspect peu esthétique.
Pour lutter contre ce problème, vous pouvez faire un soin très naturel et peu onéreux :
Masque  à l’argile verte :
Mettez dans un bol une poignée d’argile verte en poudre et ajouter un volume d’eau égal au volume d’argile verte, [...]

Cheveux secs

Les cheveux secs sont difficiles à coiffer et ne brillent pratiquement pas. La sécheresse du cheveu est souvent dû à un abus de coloration ou nu sèchagetrop chaud.
Le coiffure est difficile et les cheveux tombent facilement.
La fatigue et la maladie peuvent aussi la cause des cheveux trop secs.
Des produits professionnels vont vous aider à [...]

Garder une jolie peau

En suivant ces quelques conseils simples vous garderez votre peau fraîche plus longtemps :
-          Se protéger du Soleil
-          Avoir une bonne alimentation
-          Avoir le moins de contact possible avec le tabac
-          Reposez-vous dés que besoin
-          Buvez de l’eau en quantité
-          Employer de bons produits adaptés à votre type de peau
-          Eviter du stress
Se protéger du [...]

La phytothérapie c’est quoi ?

Du plus profond des âges, l’homme a su utiliser les plantes pour se soigner. Les guérisseuses, les panseuses les utilisaient chaque jour avec beaucoup de discernement et les druides d’Europe connaissaient bien la vertu des plantes.
Aujourd’hui, se soigner par les plantes s’appelle la phytothérapie.
Les vertus thérapeutiques des plantes sont dues aux principes actifs localisés dans [...]