Végétarienne

Gâteau à la banane (sans oeuf)

Ingrédients :

3 bananes mûres
1 verre de sucre (environ 100g)
2 verres de farine
1 sachet de levure
10 cl d’huile
1 bouchon de rhum ambré
80 g de pépites de chocolat (facultatif)

Préparation :
Eplucher et écraser les bananes avec une fourchette dans un saladier.
Ajouter le sucre et bien remuer. Incorporez la farine et la levure petit à [...]

Pain au son d’avoine et au son de blé

Pour faire de pain, j’ai acheté le son de blé et le son d’avoine dans une boutique bio. Si vous en trouvez ailleurs, faites le savoir à l’aide du formulaire « commentaires » mis à votre disposition en bas de l’article.
4 c à soupe de son d’avoine
2 c à soupe de son de blé
3 œufs
1 sachet de [...]

Oeufs cocotte

Pour 4 personnes
2 tranches de jambon
4 œufs
8 cuillères à soupe de sauce tomate
40 g de gruyère râpé
4 ramequins
Couper le jambon en petits carrés. Mélanger avec la sauce tomate.
Répartir ce mélange dans les ramequins et ajouter 1 œuf dans chaque ramequin
Parsemez de gruyère et mettre à cuire 7 à 8 mn au four th 8 (240°)
Vous [...]

Cake au son d’avoine et de blé

4 c à soupe de son d’avoine
2 c à soupe de son de blé
3 œufs
6 c à soupe de lait en poudre 1/2 écrémé
1 sachet de levure chimique
4 c à soupe de sucre
1 fromage blanc ou 1 yaourt nature
1 peu de lait écrémé
Facultatif, 3 à 4 c à soupe de cacao.
Séparer les jaunes d’œufs des [...]