4 c à soupe de son d'avoine
2 c à soupe de son de blé
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 fromage blanc ou 1 yaourt nature
1 ou 2 c à soupe de lait écrémé (facultatif)
sel (facultatif)

Séparer les jaunes d'œufs des blancs.

Monter les blancs d'œufs en neige (avec 1 pincée de sel)

Mélanger les 4 c à soupe de son d'avoine, 2 c à soupe de son de blé,le sachet de levure chimique, le fromage blanc (ou le yaourt nature) et le petit peu de lait écrémé et le sel.

Quand le mélange est bien homogène, incorporer délicatement les blancs en neige.

Mettre dans un moule à cake que vous aurez légèrement huilé.

Passer au four Th 6 (180°) 20 à 30 mn. Vérifier la cuisson de votre pain à l'aide d'un couteau.

Ce pain fait maison vous permettra lors d'un régime de ne pas avoir de sensation de faim entre les repas. Le son d'avoine et de blé permettent d'agir efficacement sur le transit intestinal.

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Qui n'a pas encore entendu parler de la fameuse soupe aux choux pour perdre un peu de poids ?

Et bien, en voici sa recette pour 6 assiettes :

1/2 chou vert

2 carottes

1 branche de céleri

3 poireaux

6 tomates

3 poivrons

3 oignons moyen ou 2 gros

3 gousses d'ail

1 beau navet

1 pomme de terre pas trop grosse

1 bouquet garni

Sel et poivre

Éplucher et laver tous les légumes. Les couper en petits morceaux.

Placer dans une cocotte et couvrir d'eau.

Mettez à cuire environ 15 à 20 mn. Pour une cuisson en faitout compter 90 mn.

Mixer votre préparation. Se mange chaude ou froide sans modération tout au long de la journée.

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