Rester belle, prendre soin de sa peau, de ses cheveux, de son corps.

Recettes rss

Pain au son d’avoine et au son de blé(1)

22 août 2010

Pour faire de pain, j’ai acheté le son de blé et le son d’avoine dans une boutique bio. Si vous en trouvez ailleurs, faites le savoir à l’aide du formulaire « commentaires » mis à votre disposition en bas de l’article.
4 c à soupe de son d’avoine
2 c à soupe de son de blé
3 œufs
1 sachet de [...]

Full Story»

Sauce crudité

Vous pourrez réaliser cette délicieuse sauce crudité en moins de 5 minutes.
Ingrédients :
- 1 yaourt nature (0% pour une sauce encore plus légère).
- 1 cuillère de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 1 pincée de sel
- ciboulette, persil, échalote, estragon, menthe selon [...]

Risotto au jambon et cèpes

• 300 g de riz rond
• 1 barquette de jambon en cubes
• 250 g de cèpes frais (ou surgelés)
• 50 g de beurre
• 1 oignon
• 15 cl de vin blanc
• 1 litre de bouillon de volaille
• 1 c. à soupe de parmesan râpé
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• sel, poivre du moulin
Nettoyez et coupez les cèpes en morceaux (ou utiliser des champignons surgelés)
Faites chauffer [...]

Nougat à la pistache

300 g de pistaches décortiquées non salées
150 d’amendes mondées
300 g de miel liquide
600 g de sucre en poudre
3 blanc d’œuf
20 cl d’eau
1 petite pincée de sel
Faites dorer les pistache et les amandes quelques minutes dans une poêle antiadhésive et mettre de côté.
Verser le miel dans un casserole et le faire cuire au gros boulet (130°). [...]

Clafoutis aux groseilles

400 g de groseilles
100 g de farine
4 œufs
1 verre de kirsh ou de cognac (facultatif)
1/2 litre de lait
80 g de sucre
30g de beurre
Mélanger les œufs et le sucre, incorporer peu à peu la farine et le sel.
Ajouter le lait et le verre de kirsh ou de cognac.
Beurrer un moule à manqué, y déposer les groseilles [...]


Suite des articles: Recettes Végétarienne

Archives

Nuage de tags