Spiruline
LA SPIRULINE est riche en Acides aminés. C’est une micro algue cyanophycée fossile de plus de 3 milliards d'année. Cette algue bleue bien que d'apparence verte contient des antioxydants puissants. Sa reproduction se fait par division cellulaire et se présente sous la forme de spirales microscopiques. La spiruline a été redécouverte dans les années 70 par des chercheurs européens. Ils voulaient comprendre pourquoi les habitants des rives du Tchad ne souffraient pas de mal nutrition. Ils ont appris que ce peuple mangeait la boue verte provenant de l'eau saumâtre.
La spiruline contient des minéraux essentiels à la transmission neuromusculaire, la structuration osseuse et à l'hématopoïèse qui est le processus physiologique qui permet la création et le renouvellement des cellules sanguines.
La spiruline contient également des lipides qui sont les Acides gras essentiels indispensables pour la protection cardiovasculaire et la constitution des membranes cellulaires. L’homme ne peut synthétiser lui-même des acides gras donc il se les procurer par l’alimentation ou les compléments alimentaires.
Cette algue incroyable contient 60 à 70 % de protéines, c’est plus que pour le soja qui en contient 37 % on la surnomme à juste titre le steak de la mer.
Il semble que cette algue participe à aider les porteurs du VIH car elle stimule les défenses de l'organisme.
En plus de redonner de l’éclat à vos cheveux, améliorer l’endurance physique, retrouver sa vitalité, la spiruline permet chez la femme de mieux supporter les règles, la grossesse et la ménopause.
Visionnez ce reportage émouvant sur l’extraordinaire pouvoir de la spiruline. Vous verrez que des enfants souffrants de malnutritions sont soignés par la spiruline.
Dans cette vidéo vous verrez une population du Lac Tchad exploiter la spiruline, cette algues aux vertues uniques.
La spiruline au Tchad, héritage culturel
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L'émission Rayons X a consacré un reportage sur la spiruline que je vous invite à découvrir.
La Spiruline aux Rayons X
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