Sauce au curry

200 g de fromage blanc

2 c. à café de curry

1 c. à café de moutarde

sel, poivre

Mélanger tous les ingrédients ensemble. Pour que la sauce soit plus légère, vous pouvez utiliser du fromage blanc à 0 % et pour la rendre plus onctueuse, ajouter 1 cuillère à soupe de crème fraîche.

Cette sauce accompagne très bien les viandes blanches.

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