Bonbons maison

180 g de sucre en poudre
1 jus d’un ½ citron
10 cl de jus de fruits au choix
4 cuillères à soupe de sucre glace
4 cuillères à soupe de maïzena
6 feuilles de gélatine
Petits moules en silicone, mais le bac à glaçons peut aussi convenir.

Mélanger le sucre en poudre avec le jus du ½ citron et le jus de fruits.
Mettre sur le feu vif jusqu’à ébullition 4 à 5 mn tout en surveillant. Retirer du feu.
Tremper les feuilles de gélatine dans une assiette d’eau puis les jeter dans la casserole.
Remuer pour bien faire fondre la gélatine. Placer aussitôt dans les petits moules ou le bac à glaçons.
Placer au réfrigérateur toute une nuit.
Mélanger le sucre glace avec la maïzena. Démouler les bonbons et les rouler dans ce mélange.
Déguster avec vos enfants.

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